第184章（2 / 2）

了，要是烤蛋奶还行，趁着时间还能多准备些。

因为不是用烤箱或者炸锅做出来的，烤蛋奶表层只有淡淡的焦黄蛋皮，用勺子轻轻触碰，能清晰地感受到一层隔膜。

姜南让周氏先尝。

周氏也没有推辞，她知道这些个孩子都守礼。

她勺子用力往下一舀，表皮破开，是嫩黄色的膏状物，里头还有红薯馅。

周氏尝进嘴里，比鸡蛋羹要更香醇一些，好像有一股大福的味道，她记得小南说过，这是烤蛋奶。

那肯定有奶，有这味道就不稀奇了。

“好吃，又软又香的，可好吃了，孩子们你们也尝尝。”

周氏都发话，他们也拿着勺子一人来了一勺。

入嘴的口感是又嫩又滑的，红薯蒸得很熟，很绵实，红薯本身就带着甜味，一起蒸烤熟透之后，也不显腻。

最喜欢吃的当是沈安，他一勺子接着一勺子。

沈安舀之前问了其他人，知道其他人都不吃之后，他才坐到石凳上开始慢慢品尝。

几个大人也宠他，卢二娘更是高兴。

这是姜老板教她的第一道吃食，她没有做毁，她们都爱吃。

姜南也注意到卢二娘放松下来，她也不浪费时间，她开始叮嘱今日食肆开门后要注意些什么。

“二娘，你今日还是做砂锅土豆粉，再加一道烤蛋奶，还有就是帮我盯着前堂送过来的菜牌。”

“好，姜老板，我知道了。”

其他人不用姜南吩咐，自觉到前堂开始收拾，桌椅都摆好，该摆出去的零嘴吃食都摆出去。

豆花饭的各色佐料也摆好，做好的醪糟汤也搬出来。

姜昭帮着周氏把小食摊也搬出来。

“婶子，昨日没多少人定外送，定的还都是晌午前的，妹夫腿脚快，那不是一会儿就送完了，小安正吃着呢，摊上，我帮你。”

周氏轻哼一声，“咋你也跟小南一样，就爱惯着小安。”

“婶子，小安就一半大孩子，哪里惯着了。”

平时前堂忙，沈安就前堂后院的跑，晌午前，沈安就在小食摊帮周氏，客人多，他就帮人包油纸包，手脚可可麻利。

周氏也不多说，她不管。

时辰一到，食肆也开门，不一会，食摊上就聚集起来人。

美味食肆的早食摊子，味道好，吃食多样，现在不止上熙街的人知道，河对面的街巷都有不少人晨起过来买早食。

有钱人人家就打发家中奴仆来。

“客人，您拿好。”

“这里再来两根油条，给我包上，还有豆浆吗？我自己带了水壶，您给我灌满之后再算银子。”

“我来。”

姜昭接过大叔的水囊，开始装灌，这水囊不是很大，所以也就平时两份半豆浆的量就能灌满。

“您拿好，都是老主顾了，这半碗豆浆当是我送您的。”周氏接过姜昭递过来的水囊，她说出来的话让人听着就高兴。

“多承老板的情啊。”

那大叔也高兴，他在码头做工，午时就是两个馍馍，只有早晨会来这里买两根油条，先前发现豆浆也不贵，他打一水囊，午时吃馍馍的时候，用豆浆水泡开，可比白水泡开有滋味多了。

拢共也花不了多少银子。

“阿姐，你说的那什么减重吃食就是这食肆的老板做出来的。”

吕书雪看着风尘仆仆赶来的小妹，哭笑不得。

前两日，她刚把信送出去，将将过两日，她小妹和姨母竟然就到了。

听她姨母说起，她才知道，原来是她姨母受不了小妹未婚婆家的挤兑，找到她阿娘诉苦。

没想到她阿娘也是干脆，直接一封书信过来，她姨母和小妹就来清江县寻他们了。

这信和人一起到，打她一个措不及防。

她和阿弟跟着阿爹一路游山玩水，没想到最后被这清江县给吸引。

她阿爹都已经是第二次让她来找姜娘子买火锅底料。

只怕第三次来，姜娘子这里都买不到了。

她听姜娘子说过，煮这个需要牛油，耕牛哪能说杀就杀，自然老死病死的，也不是随时就有。